पसंदीदा शहरी भोजन से लेकर बढ़ते पारिवारिक व्यवसाय तक, कोटा भूखे ग्राहकों के अलावा और भी बहुत कुछ खिलाता है।
रॉकविले में वार्षिक सोवतो कोटा उत्सव में, विक्रेता लोकप्रिय स्थानीय स्टेपल के विभिन्न संस्करण पेश करते हैं।
इसमें सैकड़ों लोग इसके भोजन और सांस्कृतिक महत्व का जश्न मनाने के लिए इकट्ठा होते हैं।
तस्वीरों में | एक साधारण शहरी भोजन से लेकर भोजन, संस्कृति और उद्यमिता के प्रतीक तक – कोटा यहां सोवतो में रॉकविले के एल्का क्रिकेट ओवल में केंद्र स्तर पर है, जहां वार्षिक सोवतो कोटा महोत्सव चल रहा है। अपने नौवें संस्करण में, महोत्सव लाता है… pic.twitter.com/vd1aCnFr6z
– एसएबीसी न्यूज (@SABCNews) 12 सितंबर, 2026
बोनोलो लेब्जेन और उनके परिवार के लिए, कोटा आय का एक स्रोत भी बन गया है।
वह कहती हैं, “हम इस व्यवसाय के साथ रोजगार के बहुत सारे अवसर पैदा कर रहे हैं; हम अपने पड़ोस के युवाओं को ले जा रहे हैं और उन्हें मौका दे रहे हैं। हम अपने पुराने स्कूल कोटा को बनाए रख रहे हैं क्योंकि हम सिर्फ वही ‘ओल्ड स्कूल’ हैं।”
